oldcloun 29-10-2011, 00:51 жратва, еда, свинина  
Свинина на косточке в охрененном маринаде

Наступают выходные, а значит появилось немного свободного времени и жажда праздника. Предлагаю вашему вниманию замечательное блюдо, которым можно побаловать как родных, так и гостей.
Свинина на косточке в охрененном маринаде

Нам потребуется:
-свинина на косточке
-пара лаймов (либо одинокий лимон)
-острый перчик
-чеснок
-корень имбиря
-соль, перец, масло оливковое - 4 столовых ложки + растительное для жарки
-петрушка (либо кинза)
Свинина на косточке в охрененном маринаде

Начинаем маринад: снимаем цедру с лаймов, нарезаем чеснок, петрушку, натираем имбирь, из перца удаляем семена, нарезаем соломкой.
Свинина на косточке в охрененном маринаде

Складываем все в ступку и растираем.
Свинина на косточке в охрененном маринаде

Добавляем сок лаймов и масло
Свинина на косточке в охрененном маринаде

Натираем мясо маринадом и складываем в посудину на часик-другой. Рекомендую накрыть пленкой либо крышкой.
Свинина на косточке в охрененном маринаде

Снимаем крупные куски маринада, нагреваем сковородку, желательно толстостенную, обжариваем по паре минут с каждой стороны до появления приятного золотистого цвета.
Свинина на косточке в охрененном маринаде

Теперь все это дело складываем в форму, поливаем остатками маринада и запекаем минут 30 в духовке при температуре 180 градусов.
Свинина на косточке в охрененном маринаде

Готово! Подаем с картофелем и свежими овощами. Приятного аппетита!!
Похожие посты:

 (голосов: 6)


Комментарии:
Оставлено комментариев: 2
#1 Кот z-o-m-b-i-e (29 октября 2011 16:04) Регистрация: 15.03.2011
Пока нет медалей :(

дорогой автор этой категории!
Большое спасибо за статью!
Хотелось бы больше видеть такого рода материала т.к. попробывал практически все из данной категории

+5
#2 Кот oldcloun (29 октября 2011 19:30) Регистрация: 13.03.2010


Дорогой z-o-m-b-i-e, в этой категории (как и во всех остальных) постить может любой пользователь сайта, в том числе и вы. Обмен рецептами и опытом всем только на пользу.

+2
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.
Опрос
Они никогда не получали "Оскара". Кто, по вашему мнению, заслуживает эту награду больше всего?

Сигурни Вивер
Стенли Кубрик
Том Круз
Уилл Смит
Вуди Харрельсон
Гэри Олдман
Джордж Лукас
Хэррисон Форд
Хоакин Феникс
Джон Малкович
Джонни Депп
Джон Траволта
Джуд Ло
Джулиан Мур
Лиам Ниссон
Роберт Дауни Младший
Роб Шнайдер
Сэмьюэль Джексон
Альфред Хичкок
Брд Питт
Леонардо ДиКаприо
Эд Харрис
Эдвард Нортон
Билл Мюррей


Уютная томская социальная сеть
Лента
Горячее
В форуме
   
 
FatCats.ru ©® 2010
Реклама | О сайте